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舉例來說.....!?
前陣子聽朋友在說,他目前服務的公司在懷疑他們CHEF收回扣%
搞的要叫得貨都叫不來,要不就被退貨!? 真得很難做~
所以~就問說回扣%!?  怎麼收!?

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簡單的說明就是如此!!

其實~除非是高單價的食材,並且是大量的進貨.........
要不然,想利用食材來收取一些"利潤",也没有幾個子兒啦!!

以上,我只是以"食材"的部分來做說明!!\
(因為...我本身是餐飲業,只能以自身的行業來做一個解說.....)
而以收取一些"利潤"賺取零用金的方法..........
"耳聞"的就有~利用進機器啦~餐具全換啦~裝修啦....等等?

真的~!!那些主廚們,真的不要這樣!!
你們的薪水都已經很高了,為何還不滿足呢!?
難道你們努力做到主廚只是為了收"回扣"嗎!?
除了主廚外,有直接接觸廠商的都是被注意的對象呢...
我剛出社會服務的第一家公司,就有耳聞過採購經理被公司請回家呢!!
那時剛入行不懂說,為何說"採購"算是肥缺,現在~我大致有點明白了.....
   
應該..............
每個行業或部門都會有部份操守不佳的"不肖份子"吧!?
應該..............
例子都會有,只是方法不同吧!?
是吧!?
    

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    藍絲手作 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()