美味的「重奶油蛋糕」 Pound cake
以前歐洲人因為作蛋糕時，覺得吃起來口感不夠綿密，所以就想到加入大量油脂的方法來改變口感，結果效果非常好~
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，台灣稱其為『重奶油蛋糕』，蛋糕店常見的常温蛋糕。
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目前分類：手作甜點 (11)
- Jul 19 Wed 2017 17:05
美味的磅蛋糕～是下午茶點心或彌月蛋糕送禮最佳選擇
- Aug 25 Thu 2016 01:10
上帝的食物，巧克力
Theobroma Cacao是希臘文,意思是"諸神的食物"
可可自古被譽為"上帝的食物"，只有帝王、權貴與新婚可以享用。
最早拿來飲用的是馬雅人，16世紀初期的西班牙探險家哥倫布，在墨西哥發現當地的阿茲特克國王,飲用一種可可豆烘乾碾碎，加水和辣椒，混合成一種苦味的飲料
西班牙人將可可帶回種植，並將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，加熱後製成的飲料稱巧克力，受皇室貴族青睞。
不久其製作方法被義大利人學會，很快地傳遍整個歐洲，後來荷蘭人又把可可豆帶到印尼、菲律賓、錫蘭等亞洲地區種植，於是巧克力逐漸成為全世界都歡迎的美食。
- Aug 02 Tue 2016 00:10
100%職人手作 送禮良伴♡ 雪之塔禮盒 ♡綜合堅果塔
- Jun 06 Mon 2016 23:58
熊萌巧克力香草蛋糕捲 // 巧克力蛋糕捲 小熊蛋糕 彌月蛋糕 伴手禮 可愛造型蛋糕
- Oct 31 Sat 2015 11:15
手工餅乾 ♡歐式寶盒♡彌月小資禮 4格入
- Aug 07 Fri 2015 15:40
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- Apr 29 Wed 2015 21:17
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- Apr 21 Tue 2015 16:37
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- Mar 26 Thu 2015 16:30
來點不一樣的...日風茶點手工薄燒 / 鹹餅乾
- Nov 07 Fri 2014 00:32
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冬季限定 お菓子-巧克力薄片
「薄片餅乾」看似簡單,製作上卻不易~尤其是純手工製程‧....。
薄薄的一片餅乾，要抹的相當均勻,烘烤時~才不會「厚」的部份未熟，而「薄」的部份卻已焦化了.......
- Oct 19 Sun 2014 13:26
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烘焙遊記 (1)
