美味的「重奶油蛋糕」 Pound cake
以前歐洲人因為作蛋糕時,覺得吃起來口感不夠綿密,所以就想到加入大量油脂的方法來改變口感,結果效果非常好~
磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,台灣稱其為『重奶油蛋糕』,蛋糕店常見的常温蛋糕。
美味的「重奶油蛋糕」 Pound cake
以前歐洲人因為作蛋糕時,覺得吃起來口感不夠綿密,所以就想到加入大量油脂的方法來改變口感,結果效果非常好~
磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,台灣稱其為『重奶油蛋糕』,蛋糕店常見的常温蛋糕。
可可自古被譽為"上帝的食物",只有帝王、權貴與新婚可以享用。
最早拿來飲用的是馬雅人,16世紀初期的西班牙探險家哥倫布,在墨西哥發現當地的阿茲特克國王,飲用一種可可豆烘乾碾碎,加水和辣椒,混合成一種苦味的飲料
西班牙人將可可帶回種植,並將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,加熱後製成的飲料稱巧克力,受皇室貴族青睞。
不久其製作方法被義大利人學會,很快地傳遍整個歐洲,後來荷蘭人又把可可豆帶到印尼、菲律賓、錫蘭等亞洲地區種植,於是巧克力逐漸成為全世界都歡迎的美食。